はちみつは永久保存が可能!
はちみつを求めてはちみつ工房へ!
こんにちは!ひとり旅サークルです!
はちみつ好きですか?
私は好きです!パンやスイーツに使うと最高です笑
今回はおいしいはちみつを求めて千葉県君津市にある「はちみつ工房」という養蜂場に行ってきました!
![はちみつ工房](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-47-10-886.jpg)
はちみつを試飲できたり、はちの巣を実際に見ることもできます!
それでは紹介したいと思います!
この記事でわかること
・養蜂場はちみつ工房について
・養蜂場で学べるはちみつの知識について
・はちみつのお酒「ミード」について
はちみつ工房へのアクセス・駐車場あり
はちみつってこんなに種類あるの?
はちみつ工房の中に入るとはちみつに関連した商品がいっぱい!!
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全部はちみつだ~
まず目に入るのが「はちみつの試飲コーナー」です!!
![はちみつ試飲](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-10-39-17-400.jpg)
![はちみつ試飲](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-10-39-17-400.jpg)
6種類もあるはちみつを自由に試飲することができます
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6種類もあるの!?
そうなんです!はちさんが採ってくる花の蜜の種類によってはちみつの味が変わります
はちみつの種類(9月)
・アカシア
・さくらんぼ
・シナ
・ガラスサンショウ
・そば
・百花(2種類の花の蜜が入っている)
はちみつの種類によって、見た目や香り、甘さや苦味、口当たりなどが変わってきます!
面白いですよね!
私が気に入ったのは「シナのはちみつ」で甘さの中にハーブのような上品な香りがあっておいしいです
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シナのはちみつって何に合いますか?
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お料理などに合いますよ!
はちみつのことでわからないことがあってもはちみつ工房の店員さんに聞くと色々教えてくれますよ!!
お花が変わるので季節によってはちみつの種類が変わるのも面白いです
驚きの連続!見学ツアー
![見学ツアー](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-10-58-56-489.jpg)
![見学ツアー](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-10-58-56-489.jpg)
はちみつ工房では見学ツアーを行っています!
しかも参加費無料!!
見学ツアーの内容
・はちさん、はちの巣の見学
・遠心分離機を使ったはちみつ採り体験
・採れたてはちみつの試飲
・はちみつのお酒ミード工場の見学
はちさん、はちの巣の見学
スタッフさんに紹介してもらいながらはちさん、はちの巣の見学をすることができます!
![はち](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-02-49-117.jpg)
![はち](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-02-49-117.jpg)
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はちさんがいっぱい!!
スタッフさんがはちさんのことをいっぱい教えてくれます!
例えば、はちさんは女の子が基本働いていて、男の子は巣でごはん食べてるだけーとか笑(男も働けー笑)
冬になると花も枯れてごはんがなくなるので、女の子はごはんだけ食べてる男の子を巣から追い出すみたいです笑
面白いですよね!
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はちさんに刺されること無いんですかー?
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何十回も刺されてますー笑
とかも聞けます笑 (養蜂場では刺されたときの対処道具がきちんと揃っているそうです。一般の方で刺されたときは病院に行きましょう)
遠心分離機を使ったはちみつ採り体験
はちさんを見学した後は、、はちみつ採り体験!!
はちみつ採りに使うはちの巣を見せくれました
![はちの巣](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-09-19-792.jpg)
![はちの巣](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-09-19-792.jpg)
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めっちゃきれいな形~
きれいな六角形のハニカム構造ははちさんが作っているので天然のものだそうです!
いよいよ遠心分離機という大きな機械を使ってはちみつを採っていきます
![遠心分離機](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-12-21-283.jpg)
![遠心分離機](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-12-21-283.jpg)
回すとはじめは重たいのですが、すぐ軽くなってくるくる回ります
回転の勢いを利用してるので力がなくてもいいそうです
採れたてはちみつの試飲
実際に採れたはちみつをその場で試飲することができます!
![搾りたてのはちみつ](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-12-55-074.jpg)
![搾りたてのはちみつ](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-12-55-074.jpg)
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甘くて濃厚~
はちみつは殺菌等不要!!さらに腐らないため永久保存が可能!!(水にふれると腐るため注意が必要)
エジプトのピラミッドからでてきたはちみつを食べることができたらしいです!!(花の香りは3年で消えてしまうので賞味期限は3年)
はちみつってはちさん(特に女の子)ががんばって作ったはちみつを丁寧に人の手で作られている、、、と思うとすごいなと思います!
はちみつがこういう風にできているんだ~と知れるだけでもはちみつに対する印象が変わると思います!
はちみつのお酒ミード工場の見学
世界最古のお酒って何か知ってますか??
![](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/05/d160a53f71104dc4e5ed3c300ba3ba79-150x150.png)
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実ははちみつのお酒なんです!!
諸説ありますが、くまさんがはちみつを食べようとして採ったはちの巣になんらかの形で水が付着して発酵することでお酒ができたらしいです!!
それを登山家の方が飲んで「アルコールだ!」となったらしいです
そんなはちみつのお酒「ミード」の製造工場をはちみつ工房で見学できます
![ミード工場](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-20-53-206.jpg)
![ミード工場](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-20-53-206.jpg)
ミードの工場は国内で5~6しかないのでとても貴重です
そんなミードをはちみつ工房では自由に試飲できます!!
![](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/05/f18b2586cbd22eed296f017a890ece8f-150x150.png)
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はちみつの香りがする~
アルコール度数は10とお酒が苦手な方でも飲みやすいお酒になってます
貴重な経験になると思うのでぜひ飲んでみてください!
はちみつデザートを堪能!追いはちみつ!
はちみつに合うのはやっぱりスイーツ!!
はちみつ工房さんでは「はちみつソフトクリーム」を食べることができます!!(450円)
![ソフトクリーム3](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/20220909104213_IMG_0410.jpg)
![ソフトクリーム3](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/20220909104213_IMG_0410.jpg)
![ソフトクリーム1](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/20220909104252_IMG_0413.jpg)
![ソフトクリーム1](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/20220909104252_IMG_0413.jpg)
花模様に盛られたソフトクリームにフリーズドライのいちごとはちみつが贅沢にかかっています
![](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/05/f18b2586cbd22eed296f017a890ece8f-150x150.png)
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ソフトクリームにはちみつって最高!いちごの香りが上品~
はちみつ工房ではなんと!?ソフトクリームに追いはちみつができるんです!!
![追いはちみつ](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-46-45-724.jpg)
![追いはちみつ](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-46-45-724.jpg)
6種類のはちみつを自分の好みに合わせてかけることができます
![](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/05/f18b2586cbd22eed296f017a890ece8f-150x150.png)
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おいしすぎて何回もかけちゃう~
とってもおいしいソフトクリームです!みなさんもはちみつ工房に行った際にぜひ食べてください!
お土産にはちみつはいかが?
はちみつ工房では試飲して気に入ったはちみつを搾りたてで用意してくれます!
瓶たっぷりに詰められたはちみつは宝石みたいにキラキラです
またはちみつレモンやはちみつのお酒ミードも買うことができます
![ミード](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-24-02-336.jpg)
![ミード](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-24-02-336.jpg)
![スパークリングミード](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-24-05-512.jpg)
![スパークリングミード](https://hitoritabicircle.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-09-11-24-05-512.jpg)
高い殺菌効果と栄養価で健康にもいいはちみつ買ってみてください!
オンラインショップから買うこともできますよ
オンラインショップURL:https://ootake-beehouse.com/
あとがき
養蜂場が見たい!という気持ちで今回はちみつ工房に行ってきました
なぜ見に行きたくなったのかというと
寺地はるな著 今日のはちみつ、あしたの私
という本を読んで行きたいなーと思ったんです
結婚をするために仕事をやめてパートナーの実家に来た主人公が「結婚は認めない!」と言われて奮闘するストーリーです
主人公すごすぎ!?笑という内容で面白く、はちみつに関する素敵なストーリーやきれいな養蜂の描写が素晴らしい作品になってます
はちみつ工房に行くのと併せて読むと面白いかもです!
では!!
コメント・アドバイスありがとうございます!!